Forskning och framsteg av klorofyll i livsmedelsindustrin

Forskning och framsteg av klorofyll i livsmedelsindustrin

Klorofyllär ett slags naturlig, säker, giftfri och har vissa fysiologiska funktionen av fettlösliga naturliga pigment, olösligt i vatten men lösliga i organiska lösningsmedel, är planetens mest

spridda naturliga pigment, finns främst i en av gröna växter, vid anläggningen eller mikrobiell

fotosyntesen spelar en viktig roll. Klorofyll struktur och mänskliga och de flesta djur blod

röda pigment struktur var mycket liknande, lätt att absorberas av människokroppen. I generaladvokaten friska

idag, klorofyll sånt mat är att vara utgrävt, ofta används i medicin och mat.

Klorofyll används främst som mat gröna pigment och deodorant, och används ofta i kakor, drycker, tuggummi tuggummi, gelé, glass och andra livsmedel. På grund av maten industrin i klorofyllet utvinns ur naturliga växter, hög säkerhet, FAO / WHO (1994) utan begränsningar på värdet av ADI, men klorofyll och klorofyll koppar natrium och natrium klorofyll ADI-värdet är 0 ~ 15 mg/kg. Under de senaste åren, med utvecklingen av klorofyll fysiologisk funktion forskning, har utvecklingen av klorofyll baserat funktionella livsmedel potentiella värde och utsikter.

Förenta staterna, till exempel har officiellt godkänts av myndigheterna att tillåta utvinning av naturliga pigment råvaror fram till nu har nått 31 typer. Några av de naturliga pigment råvarorna med hög frekvens: skinn av röda druvor, grapefruktjuice, gröna grönsaksjuice (såsom selleri Juice och spenat juice), betakaroten (naturliga eller syntetiska produkter från tång 2), ringblomma, saffran, Jiang Huang, morot, svarta vinbär och blåbär. Under de senaste åren har lagts till andra sorter, lykopen och Astaxantin. Lägga till naturliga pigment i mat och dryck kan inte bara göra utseende och lyster av produkten underbara, men också förbättra människors aptit och önskan att köpa.

Kontakta oss för mer information:

E-post:info@sostherb.com

Tel: + 86-029-68853028