Phycocyanin--Unik aktiv substans i näringskomponenterna i Spirulina

Phycocyanin--uaktiv substans i näringskomponenterna i spirulina

Phycocyanin är ett slags fycobiliprotein renat från ätbar spirulina genom vattenutvinning och membranseparationsteknik. Det är den mest unika aktiva substansen i näringskomponenterna i spirulina. Den blå är renoch klart. Den aktuella extraherade ärC-phycocyanin, en blandning av fycoerythrin och isophycocyanin, främstC-phycocyanin, och det finns också en liten mängd proteiner och kolhydrater naturligt närvarande i spirulina.

 

 

Utseendet på phycocyanin är ett ljusblått pulver. Det är ett proteinbindande pigment och har samma egenskaper som protein.

Lättlösliga i vatten, organiska lösningsmedel har en destruktiv effekt på det. Det är havsblått i intervallet avpH3.5~10.5,ochfärgen är stabil vidpH4~8,Ph3.4 ärdess isoelektriska punkt och phycocyanin fälls ut. Det är relativt stabilt för ljust och känsligt för värme, och metalljoner har en negativ effekt på det.

Vattenlösningen har röd fluorescens under ljus, vilket är mycket vackert och unikt. När den görs till en flytande produkt ger den fluorescerande effekten produkten en magisk charm!

 

Renheten hos phycocyanin indikerar nivån avC-phycocyanin i det totala proteinet i extraktet, inte en procentandel, men ett empiriskt värde.

Beräknat medA618/A280. Renheten i våra konventionella specifikationer är högre än2.5.

 

Som ett enda ämne ingår det inte i förteckningen över livsmedelstillsatser i Europeiska unionen (ingenE-nummer). Europeiska unionen har dock en standard för att avgöra om ett extrakt kan användas som ett livsmedelsmaterial som motsvarar källan till dess utvinning, det vill sägaLivsmedel med färgglad egendom (färgmat) ellerFärgämne(pigment). Phycocyanin uppfyller denna standard och kan användas som en livsmedelsingrediens som en spirulina extrakt eller koncentrat.

 

 

Användningsområden:

 

1.Extraherad från matråvaran Spirulina genom rent vatten kan den ätas som naturlig mat själv, vilket är säkrare och mer naturligt.

 

2.färgen är renare och tydligare, utseendeeffekten är bra, och det är lätt att blanda med andra naturliga pigment som rött och gult för att få den perfekta nyansen av lila, grönt och andra färger. (För närvarande finns det inget grönt pigment från riktiga naturliga livsmedelskällor)

 

3.Blått är en av de tre primära färgerna. Det finns många naturliga pigment som rött och gult, men blått är nästan bara en typ av fycocyanin. Lös det naturliga blå, du kan lösa problemet med naturliga pigment med flera färgsystem och toner.

 

4.Ger inte bara färger, men har också rika näringsämnen och hälsoeffekter.

 

Som näringstillskott ochSUPER MATi Europa, Amerika och Japan, gynnas det av fler och fler märken och konsumenter.

Det är ett slags utmärkt växtprotein i sig, och det är högreSUPER MATän spirulina, klorella osv. Det gynnas mer och mer av europeiska och amerikanska konsumenter.

Det har betydande hälsoeffekter såsom immunitet förbättring, anti-tumör, anti-oxidation och anti-aging. Förutom traditionella fycocyanin hälsoprodukter i Japan, Det finns fler och fler näringstillskott baserade på phycocyanin i Europa och USA.

Produktens färg är unik och vacker, vilket är en marknadsföringshöjdpunkt som lockar konsumenternas uppmärksamhet.